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Le guide e gli itinerari

Le guide e gli itinerari

E’ on line il nuovo sito della Valentino Editore. L’idea è di rinnovarci e di farci trovare pronti per proseguire nell’idea della diffusione della cultura e del patrimonio identitario dell ‘Isola di Ischia. Una sfida non...

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La festa del Santo Patrono

La festa del Santo Patrono

di Giuseppe Valentino   La sera c’era la festa in paese con la banda, i fuochi pirotecnici, le bancarelle. L’estate volgeva al tramonto, l’aria cominciava a essere pungente al calar del sole. I contadini preparavano i palmenti per...

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Delizie al limone

Delizie al limone

Ingredienti per 30 delizie 10 uova intere, zucchero 300 gr., farina 300 gr., 1 bustina di vanillina, 1 limone grattugiato. Preparazione Montare bene le uova con lo zucchero e gli aromi, poi a mano unire con delicatezza la farina setacciata e...

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Limoncello

Limoncello

Ingredienti per due litri 10 limoni, 1 lt. di alcool da liquore, 600 gr. di zucchero, 1 lt. di acqua  Preparazione  Sbucciare i limoni cercando di eliminare il bianco. Mettere in infusione per almeno 1 settimana le bucce con l’alcool in un...

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